Dubai is een veelgebruikte overstap op routes tussen Europa en Azië. Bestemmingen als Bangkok, de Malediven, India en Australië worden vaak aangevlogen met een tussenstop op Dubai International Airport. Vooral passagiers die met Emirates vliegen, komen doorgaans aan in Terminal 3, de modernste en grootste terminal van de luchthaven. Reizigers met andere maatschappijen zoals KLM of Air France maken meestal gebruik van Terminal 1.
Veel overstappende passagiers hebben enkele uren wachttijd, maar soms loopt een overstap op tot acht, tien of zelfs meer uren. In dat geval kun je ervoor kiezen om de luchthaven te verlaten en een korte indruk van Dubai op te doen. De luchthaven ligt relatief dicht bij het centrum, waardoor je met taxi of metro binnen korte tijd in wijken als Deira of Downtown bent. Heb je een hele dag of plan je bewust een stopover, dan kun je zelfs meerdere bezienswaardigheden combineren.
Voor houders van een Nederlands paspoort is een visum vooraf niet nodig. Bij aankomst ontvang je kosteloos een stempel in je paspoort waarmee je tot 30 dagen in de Verenigde Arabische Emiraten mag verblijven. Houd wel rekening met wachttijden bij de paspoortcontrole, vooral tijdens piekuren in de nacht en vroege ochtend, wanneer veel intercontinentale vluchten aankomen.